Recette Porridge

Aujourd’hui je te propose une recette de porridge pour un petit déjeuner complet, vegan et cocooning.

Le porridge est un classique, avec cette version toute simple vous vous ferez du bien :

apport glycémique adéquat
ingrédients anti-inflammatoires
vitamines
bonnes huiles pour nourrir et réchauffer votre corps
graines variées qui apportent un soutien hormonal

Les quantités sont prévues pour une personne afin que les calculs soient plus faciles si vous la faite pour plusieurs.

Toutes ses propriétés en font un allié de choc si vous manquez d’énergie, si vous êtes en convalescence ou si vous avez simplement besoin de réconfort.

Une recette porridge rapide et facile

Le porridge est très facile à préparer, c’est un plat très digeste et en général très bien supporté de par la cuisson des flocons d’avoine. Le temps de préparation est de 10 minutes environ.

Ingrédients

50 g flocons d’avoine bio sans gluten. La quantité est calculée pour un apport en glucide ok
2,5 dl de lait végétal (vous pouvez choisir selon votre préférence entre lait de coco, riz ou amande)
1 banane bien mûre de préférence car elle sera à écraser
1 cc épices (cannelle-muscade-cardamome un mélange qui réchauffe votre système)
Fruits : privilégiez des fruits bios et de saison
graines de chia, de courge et de tournesol ou ce qui vous fait plaisir
baies de goji
purées d’oléagineux (vous pouvez choisir du beurre de cacahuète, d’amande, ou de cajou selon vos goûts)
1cc huile vierge pressée à froid de qualité (lin, sésame, coco, noix, pépin de courge)

Préparation

Faire chauffer doucement le lait végétal dans une casserole avec les épices et mélanger
écraser la banane et l’ajouter au lait chaud avec les flocons d’avoine
cuire jusqu’à ce que la consistance vous plaise et verser le mélange dans un bol
couper les fruits les disposer joliment
ajouter une cuillère à soupe de purée d’oléagineux
+ une cuillère à soupe d’huile de très bonne qualité
disperser les graines en topping

Je te souhaite une bonne dégustation et un bon moment cocooning.