Recette Porridge
Aujourd’hui je te propose une recette de porridge pour un petit déjeuner complet, vegan et cocooning.
Le porridge est un classique, avec cette version toute simple vous vous ferez du bien :
- apport glycémique adéquat
- ingrédients anti-inflammatoires
- vitamines
- bonnes huiles pour nourrir et réchauffer votre corps
- graines variées qui apportent un soutien hormonal
Les quantités sont prévues pour une personne afin que les calculs soient plus faciles si vous la faite pour plusieurs.
Toutes ses propriétés en font un allié de choc si vous manquez d’énergie, si vous êtes en convalescence ou si vous avez simplement besoin de réconfort.
Une recette porridge rapide et facile
Le porridge est très facile à préparer, c’est un plat très digeste et en général très bien supporté de par la cuisson des flocons d’avoine. Le temps de préparation est de 10 minutes environ.
Ingrédients
- 50 g flocons d’avoine bio sans gluten. La quantité est calculée pour un apport en glucide ok
- 2,5 dl de lait végétal (vous pouvez choisir selon votre préférence entre lait de coco, riz ou amande)
- 1 banane bien mûre de préférence car elle sera à écraser
- 1 cc épices (cannelle-muscade-cardamome un mélange qui réchauffe votre système)
- Fruits : privilégiez des fruits bios et de saison
- graines de chia, de courge et de tournesol ou ce qui vous fait plaisir
- baies de goji
- purées d’oléagineux (vous pouvez choisir du beurre de cacahuète, d’amande, ou de cajou selon vos goûts)
- 1cc huile vierge pressée à froid de qualité (lin, sésame, coco, noix, pépin de courge)
Préparation
- Faire chauffer doucement le lait végétal dans une casserole avec les épices et mélanger
- écraser la banane et l’ajouter au lait chaud avec les flocons d’avoine
- cuire jusqu’à ce que la consistance vous plaise et verser le mélange dans un bol
- couper les fruits les disposer joliment
- ajouter une cuillère à soupe de purée d’oléagineux
- + une cuillère à soupe d’huile de très bonne qualité
- disperser les graines en topping
Je te souhaite une bonne dégustation et un bon moment cocooning.
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Informations alimentation cycle féminin et/ou endométriose
Découvrez mon article pour le site féminibio ici :
Vous trouverez des informations sur l’alimentation dans mon livre et dans mes différents programmes en lignes.
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